2016-04-30から1日間の記事一覧

エビの頭でアメリケーヌソースを作る

お得レシピ料理節約

車エビの頭を大量にいただいたので、アメリケーヌソースを作ってみる事にしました。アメリケーヌソースとはフランス発祥のソースで、オマールエビの殻にトマトやワイン、香味野菜などを入れて煮込み、こして作ったオレンジ色のソース。魚介料理やパスタ…